- 1 mała pierś z kurczaka
- 30 dag pieczarek
- 200 g makaronu (dowolny)
- 1 brokuł
- 20 dag żółtego sera
- 250 ml mleka
- 3 czubate łyżki masła
- 2 płaskie łyżki mąki
- przyprawy: sól, pieprz, pieprz ziołowy, gałka muszkatołowa
Pieczarki obrać, umyć i pokroić na plasterki. Następnie upróżyć je na patelni.
Kurczaka pokroić w drobną kostkę i usmaży na patelni (przyprawić).
Makaron ugotować do miękkości.
Brokuła ugotować w lekko osolonej wodzie al dente.
Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach
Na patelni wymieszać kurczaka, pieczarki i makaron (można dodać trochę startego sera).
W rondelku rozpuścić masło, dodać mąkę i cały czas mieszać. Po chwili wlać mleko, przyprawić i dodać trochę żółtego sera. Gotować, cały czas mieszając aż zgęstnieje.
Do naczynia żaroodpornego wyłożyć kurczaka z makaronem i pieczarkami i polać to sosem beszamelowym. Ułożyć na tym brokuła i posypać całość startym żółty serem. Piec w piekarniku ok. 25 minut do momentu aż ser się rozpuści.
SMACZNEGO! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz